うなぎ御膳の付け合わせ



今日は”土用の丑の日”です。今日は高いウナギが飛ぶように売れるのではないでしょうか。なかなか高くて手が出ないウナギですが、今日ばかりは大奮発!って購入される方も多いでしょうね。今日の食卓、うなぎにつぎ込んでお財布がさみしくなったら、冷ややっこの付け合わせはいかがですか。こってりしたウナギにさっぱりした冷ややっこは相性もいいですよ。
写真のひややっこは塩こぶに麺つゆとお酢、ごま油を垂らしてねぎをちょこっと。試してみてください。普段のしょうゆだけじゃ味わえない、とっても美味しい冷ややっこができ上がり。

ご家庭でうなぎ御膳で食卓へ。

今年の2018年の夏は土用の丑の日が今日だけじゃなく、8月1日も当たるんです。2回もある年があるんですね。
あまりに暑すぎる毎日。ウナギは夏バテ効果もあるのでしっかり食べておきたいものです。

ちなみに豆腐も、水分量も多く、体に取り込みやすい良質のたんぱく質も多く含んでいるので熱中症予防にも効果的なんです。毎日の食卓にぜひ、食べてください。

明日から夏休みなんて子供たちも暑すぎてへばってしまわないように気を付けてください・
週末の出店情報です。

7/21,22両日
1号車 伊吹道の駅 旬彩の森
2号車 産直びわ みずべの里

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